Clik here to view.
Kulinarny dodatek Josepha
Pizzaiolo Joseph ma taki swoj sekretny przepis na dodatek do wszystkiego. Nie wiem jak nazwac ten sosik-dip. Joseph mowi, z ze mozna posmarowac nim podpieczony chlebek, kanapke z serem, wedlina, polac...
View ArticleClik here to view.
Zbiory oliwek
Wszyscy Ci, ktorzy posiadaja kawalek ziemi i gaje oliwne, w tych dniach sa bardzo zajeci. Wspaniala pogoda sprzyja zbieraniu oliwek. Temperatura dochodzi do 19-20 stopni. Rowniez Gabriella, nasza...
View ArticleClik here to view.
Kalafiorowe kotleciki
Wrocilam do domu po kilkudniowej przerwie i zauwazylam, ze czlonkowie rodziny nie zdjedli toskanskiego chleba. Od razu pomyslalam, ze mozna by zrobic z niego cos ciekawego. Padlo rowniez na kalafiora....
View ArticleClik here to view.
Pikantne papryczki w oliwie
Zazwyczaj pikantne papryczki faszeruje sie pasta z anchois lub tunczyka. Ja proponuje wersje weganska. W koncu nie wszyscy jedza ryby Pikantne papryczki w oliwie Skladniki: 1 kg czerwonych, pikantnych,...
View ArticleClik here to view.
Degustacja oliwy
W niedziele pojechalismy po miod do naszego serdecznego znajomego z Germinai. Oczywiscie nie skonczylo sie na miodzie. Rozgoscilismy sie w pieknej rustikalnej kuchni i rozpoczelismy degustacje oliwy....
View ArticleClik here to view.
Viva la pasta! cz.65, Penne w sosie dyniowo-śmietanowym
Dzisiaj zapraszamy na klasyczne penne, ale za to z jesienna dynia w sosie smietanowym Ja dodalam smietane sojowa, ale wy mozecie dodac zwykla smietane (np.18%). Mysle, ze Ania z Bajkorady tak wlasnie...
View ArticleClik here to view.
Enkir i pane azzimo
Przy ostatnim mega zamowieniu rodzinnych grupy GAS mielismy okazje kupic rozne rodzaje maki. Mnie zainteresowal enkir, z ktorego robi sie arabskie placki (pane arabo, ktore wedlug historii najbardziej...
View ArticleClik here to view.
Suszone oliwki w oliwie – własny wyrób
Pamietacie jak jezdzilam, by zbierac oliwki? Poczatkowo oliwki wlozylam do prostakatnych blach (tych do makowca) i polozylam na kaloryferach. Ale nie suszyly sie w dosc szybkim tempie. Takie...
View ArticleClik here to view.
Tort z wege kremem czekoladowym
Tort nie jest w calosci wege. Natepnym razem bedzie Tort z wege kremem czekoladowym Skladniki na ciasto: 5 jaj 5 lyzek cukru (ja dodalam trzcinowego) 5 lyzek maki Skladniki na krem: 400 ml mleka...
View ArticleClik here to view.
Zapiekane naleśniki z beszamelem
Uwielbiam robic te nalesniczki, chyba mozna sie od nich uzaleznic Zapiekane naleśniki z beszamelem Skladniki na 3 osoby: 6 usmazonych nalesnikow 1 maly kalafior 1 sredniej wielkosci brokul 1 cebula 1...
View ArticleClik here to view.
Zielono-czerwone naleśniki
Taki sobie wymyslilam przepis. Nalesniki mozecie faszerowac na wiele sposobow: serem pecorino z pomidorem i salata, serem Philadelphia, serem Almette (np.chrzanowym) itd… Zielono-czerwone naleśniki...
View ArticleClik here to view.
Przystawka- pomysł dla dzieci: sympatyczne świnki
O tej sympatyczne formie podania przystawki pomyslalam dlatego, ze nam kilka dzieci, ktore sa niejadkami. Byc moze ksztalt slonej przekaski moglby przekonac ich do zjedzenia czegos… Tak sie stalo....
View ArticleClik here to view.
Zupa z ciemnej fasoli
Wieczory bywaja jeszcze chlodne, stad ochota na cos cieplego. Ta zupa pasuje w sam raz na kolacje Zupa z ciemnej fasoli Skladniki: 250 g suszonej fasoli typu borlotti (w ciemnym, bordowym kolorze) 1...
View ArticleClik here to view.
Słone ciasto z brokułami
Podczas kilkudniowego pobytu w Rzymie mialam okazje jesc słone ciasto z brokułami. Po moim powrocie zrobilam je w domu. Do tego przepisu mozna uzyc dwa rodzaje ciasta: francuskie lub pizzowe. Słone...
View ArticleClik here to view.
Zupa z mąki ciecierzycy
W sklepie spozywczym zaciekawilo mnie opakowanie z zupa z ciecierzycy. Okazalo sie, ze zawartosc to nic innego jak maka. Postanowilam ulepszyc przepis i wyszla mi taka oto zupa: Zupa z mąki ciecierzycy...
View ArticleClik here to view.
Viva la pasta! cz.66, Mafalde w sosie imbirowym
Viva la pasta! powraca po krotkiej przerwie. Dzisiaj wraz z Ania z Bajkorady zapraszamy po bardzo prosty lecz ciekawy przepis makaronowy. Jesli chcecie to imbir mozna albo zetrzec albo pozostawic w...
View ArticleClik here to view.
Dyniowe kotlety
Oto sympatyczna propozycja na wegetarianski obiad. Jako dodatek mozemy pokusic sie o ugotowanie zielonego groszku, odcedzenie go i podsmazenie na oliwie z czosnkiem. Lub prosciej: dodajmy kukurydze...
View ArticleClik here to view.
Jabłkowo-żytnie ciasteczka
Jabłkowo-żytnie ciasteczka sa rowniez wegan, gdyz bez dodatku jaj, mleka krowiego czy masla. Nastepnym razem, by wzbogacic przepis, dodam jeszcze orzechy wloskie Jabłkowo-żytnie ciasteczka Skladniki na...
View ArticleClik here to view.
Szafirek miękkolistny w słoiku
Kilka dni temu opublikowalam przepis na smazonego szafirka (kliknijcie tutaj). Podobno dawnie byl on uwazany za afrodyzjak We Wloszech jest on popularny w takich regionach jak Apulia czy Kalabria....
View ArticleClik here to view.
Crostini z porem i boćwiną
Szybki pomysl na przekaske. Ja dla gosci zrobilam rowniez wersje bruschetty, kromek zapiekanych z pomidorami i bazylia. A dla Julci rowniez z mozzarella Crostini z porem i boćwiną Skladniki: 1 bagietka...
View Article
