Clik here to view.
Toskańska zupa z dyni i czarnej kapusty
Tak jak w wielu przypadkach tak i rowniez tutaj przepis na z zupe dyniowa z czarna kapusta (cavolo nero) moze miec rozne warianty. Co rodzina, to lekka modyfikacja w przyrzadzaniu dania. Nietorzy robia...
View ArticleClik here to view.
Caponata siciliana jak się należy
Przepis na caponate sycylijska, ktory zaproponowalam na blogu w zeszlym roku (kliknijcie tutaj) spotkal sie z bardzo ostra krytyka ze strony pewnej Palermitanki. Okazalo sie, ze to pani Rosa jest...
View ArticleClik here to view.
Viva la pasta! cz.51, Kolanka w zielonej tonacji
Dzisiaj z Ania z Bajkorady przedstawiamy wiosenny przepis pelny zieleni Uwielbiam polaczenie czarnych oliwek z kaparami! Kolanka w zielonej tonacji Skladniki: 400 g makaronu typu kolanka 800 g swiezego...
View ArticleClik here to view.
Viva la pasta! cz.53, Muszelki w sosie umbryjskim
Dzisiaj z Ania a Bajkorady proponujemy makaron z sosem rodem z Umbrii. Podpatrzone w sklepie w Orvieto Muszelki w sosie umbryjskim Skladniki na 4 osoby: 160 g suszonych pomidorow 8 dorodnych galazek...
View ArticleClik here to view.
Viva la pasta! cz.56, Tagliatelle w sosie szparagowym z pomidorkami
Sezon na szparagi trwa, wiec ze smakiem po nie ruszylysmy. Zapraszamy z Ania z Bajkorady na pyszne tagliatelle. Tagliatelle w sosie szparagowym z pomidorkami czeresniowymi Skladniki: 350 g tagliatelli...
View ArticleClik here to view.
Viva la pasta! cz.58, Trzykolorowy makaron z pesto ogórkowym
To co dzisiaj laczy mnie z Ania z Bajkorady, to jest wybor trzykolorowego makaronu. Ona przygotowala danie z tunczykiem, ja zrobilam eksperyment i wymyslilam pesto ogórkowe. Wejdzie na stale do mojego...
View ArticleClik here to view.
Viva la pasta! cz.59, Fusilli z pesto miętowym
Dzisiaj z Ania a Bajkorady zapraszamy na fusilli z ciekawym pesto. Nuta mietowa bardzo przypadla mi do gustu. Fusilli z pesto miętowym 400 g makaronu fusilli 35 g lisci bazylii 15 g lisci miety 1...
View ArticleClik here to view.
Viva la pasta! cz.60, Gotowane panzerotti z nadzieniem bakłażana
Dzisiaj z Ania proponujemy wam przepis na panzerotti. Tak sie zlozylo, ze spotkalysmy sie w realu i ugotowalysmy wspolnie makaron Z tej porcji wyjdzie około 16 sztuk. Gotowane panzerotti z nadzieniem...
View ArticleClik here to view.
Kuchnia Sri Lanki gościnnie na Mojej Toskanii – pikantne ziemniaki
Dawno temu mialy byc te ziemniaczki u mnie na blogu. Dopiero teraz odkrylam post w panelu administracyjnym…Zapraszam do lektury, a potem do gotowania Ziemniaki ze Sri Lanki Skladniki: 1 kg ziemniakow 1...
View ArticleClik here to view.
Olej i wino w 2014 roku – statystyki
Wedlug La Nazione z 12 czerwca b.r. na pierwszym miejscu w eksporcie oliwy z oliwek plasuje sie Toskania. W 2014 roku oznaczalo to 550 milionow euro. Oliwa z oliwek z Carmignano Oto tabelka, ktora...
View ArticleClik here to view.
Omlet z ziemniakami i miętą
Przepis nalezy do mamy Gabrielli, rodowitej Toskanki. Dlatego publikuje go rowniez w kategorii kuchnia toskanska. Omlet jest pyszny zarowno na cieplo jak i na zimno. Moze byc pokrojony na grube...
View ArticleClik here to view.
Pappa molle z zieloną papryką
Wczoraj bylam na targu i jeden pan zachwycal sie malymi, zielonymi papryczkami. Ze takie slodkie, pyszne i w ogole. Ja jakos do zielonej papryki nie czuje duzej sympatii, bo w porownaniu do czerwonej...
View ArticleClik here to view.
Faszerowana czerwona papryka
Do tego dania potrzebna jest mala, okragla papryczka. Faszerowana czerwona papryka Skladniki: 500 g malej, okraglej papryki czerownej 200-250 g baklazana 120 g ziemniakow 1 zabek czosnku 100 g cebuli 6...
View ArticleClik here to view.
Zbieranie owoców i migdałów
W niedziele wybralismy sie do znajomej na zbieranie owocow. Sa jeszcze figi. Udalo sie zebrac trzy skrzyneczki. Potem przeszlismy do malin i gruszek. Na koncu zaczelismy zbierac orzechy wloskie oraz...
View ArticleClik here to view.
Viva la pasta cz.63, Ravioloni z masą bakłażanową
Dzisiaj z Ania z Bajkorady proponujemy ravioloni, ktorych nigdy nie za wiele Ravioloni z masą bakłażanową Skladniki na makaron: 400 g maki pszennej 4 jaja sol Skladniki na mase baklazanowa: 200-250 g...
View ArticleClik here to view.
Dzień ziemniaka i przepis z pieca z rozmarynem, szałwią i mąką kukurydzianą
Przepis dostalam od Silvany. Pieczone ziemniaki obtoczone w mace kukurydzianej na stale wejda do naszego menu. Powiem wiecej: zastapia zwykle pieczone ziemniaki, ktore zazwyczaj lubia przywierac do...
View ArticleClik here to view.
Focaccia z ciecierzycy, rozmarynu i pomidorków czereśniowych
Pychota, pychota, pychota! Przepis moze identyfikowac sie Liguria. Wymyslony, wyprobowany i superowy! Focaccia z ciecierzycy, rozmarynu i pomidorkow Skladniki: 200 g maki pszennej 150 g maki z...
View ArticleClik here to view.
Cebule róże z pieca
Przedstawiam wymyslony przepis na cebule z pieca. Bardzo podoba mi sie sposob naciecia cebuli, ktora moze imitowac roze A moj maz powiedzial, ze danie to przypomina z daleka osmiornice. Cebule róże z...
View ArticleClik here to view.
Ciasto dyniowe z rodzynkami, słonecznikiem i czekoladą
Sezon na dynie dawno sie rozpaczal. Az kusi, zeby cos upiec Ciasto dyniowe z bakaliami Skladniki: 600 g dyni 300 g maki pszennej 2 jaja 150 g cukru 100 g rodzynek 100 g platkow czekoladowych 50 g...
View ArticleClik here to view.
Babeczki cynamonowe z jabłkami i śliwkami
Babeczki te upieklysmy dla pani Evy, ostatniej mieszkanki Campoallorzo. Z tejporcji wyszlo 17 muffinow. Polowe zjedlismy w czasie drogi, a druga doszla do celu. Jesli chcecie z tej porcji mozna zrobic...
View Article